Технологии производства
В последнее время увеличился рост сектора органического сельского хозяйства. Исследования компании Ecovia Intelligence показывают, что 2,7 млн аграриев в 178 странах работают в секторе производства, а мировой рынок составляет 80…
Министерство сельского хозяйства РФ предложило внести поправки в техдокументацию “О безопасности молока и молочной продукции”, уточняющие физико-химические свойства восстановленного молочного напитка. Теперь он может иметь слабый оттенок синего, вкусовые ощущения,…
Спрос на сырную продукцию растёт, и это факт, потому что статистические показатели объёма производства такой продукции колеблются от 90 тыс. т в 2013 году до 136 тыс. т в 2015,…
Американские СМИ помогут продвигать российские товары на зарубежный рынок по программе Made in Russia. Об этом в пятницу сообщил директор по межрегиональным коммуникациям Российского экспортного центра Дмитрий Макеев на Владимирском…
Из-за сокращений молочных продуктов, особенно молока во всём мире, заставляет креативить, разрабатывая перспективные и новые возможности ведущих компаний по переработке молока. Покупатели заинтересованы в молочных продуктах, которые обогащены всем необходимым,…
Потерять 4 млрд долларов за день? Да легко! Китайская компания China Huishan Dairy Holdings смогла потерять такую сумму за один день! В роковой день 24 марта, все азиатские банки потеряли…
Bethia Group – самая известная чилийская компания по переработке молока. Эта компания занимается от мала до велика: производит молоко, перерабатывает, разливает напитки, производит вино, занимается строительством, СМИ, страхованием здоровья, всё…
Существует мнение, что коровье молоко вредное для человеческого организма. Для некоторых это правда, иные считают, что это миф. Однако, это широко обсуждается как среди СМИ, так и среди потребителей. Из-за…
О пользе молока и производных от него продуктов знают все, однако последнее открытие медиков заставило насторожиться представительниц прекрасного пола. Ученые выяснили, что в отдельных случаях при наличии определенных особенностей организма…
В странах Евразийского экономического союза (ЕАЭС) предлагают запретить продажу шоколада, в котором доля растительных жиров — заменителей масла какао — превышает 5% продукта. Изготовителям, обильно использующим пальмовое масло, придется переименовать…