Технологии производства
Продукты, в основе которых лежат исключительно растительные ингредиенты, в последнее время становятся особо популярными во всём мире. В частности, соя активно используется для изготовления различных полуфабрикатов и сегодня нет ничего…
Министр сельского хозяйства Нидерландов Карола Шоутен сообщил, что значительное число фермеров зарегистрировало телят как полученных в результате множественных родов у различных коров. По мнению экспертов, целью манипуляций было уклонение от…
Введение системы маркировки и отслеживания молочной продукции окажет позитивное влияние на рынок, считают специалисты Центра развития перспективных технологий, мнение которых привел представитель пресс-службы организации. «Опыт многих стран показывает, что введение…
Культ поклонения молоку и производным от него продуктам существовал с времен древности. Вокруг этого напитка собрано немало легенд, мифов и фактов, имевших место в истории разных стран мира. Индийский культ…
В ответ на январский хэштег #Veganuary молочники со всего мира начали поддержку отрасли, публикации с тегом @februdairy активно заполняют твиттер и расходятся в массы. Осенью прошлого года борьбу против молочной…
Американские эксперты в сфере молочной промышленности высказывают предположение, что в ближайшее время спрос на доильные аппараты увеличится до небывалых цифр. А всё потому, что политика нового президента США создаёт большие…
На сегодняшний день 1222 участника программы «Дальневосточный гектар» воспользовались мерами государственной поддержки, общая сумма выплат составила 246 миллионов рублей. Об этом сообщил генеральный директор Агентства по развитию человеческого капитала на…
Сохранение уже завоеванных рынков и дальнейшее расширение экспортных поставок является на сегодня основной целью как для властей, так и для производителей. Вопрос лишь в том, куда еще и что именно…
Тема сыра и отечественного сыроварения часто всплывает на страницах российской прессы после введения продуктового эмбарго на европейские товары. СМИ Великобритании, впрочем, до сих пор не обращали должного внимания на этот…
Белорусская молочная компания «Бабушкина крынка» не использует сырье с антибиотиками, заявила ТАСС заместитель директора предприятия по производству Галина Титенкова. «На переработку не поступает ни одного литра молока с антибиотиками», —…